RIMINI. Questa mattina sono andata, insieme a Marco Croatti e Gabriele Lanzi a Sigep, la fiera più importante per il settore del gelato, dei prodotti da forno, della pasticceria e da bar.
Mille espositori per un mercato che rappresenta 2,7mld nel 2022 solo in Italia.
Una fiera importante per il nostro paese e per l’export, infatti porta visitatori da 70 paesi esteri.
Finalmente, dopo anni difficili a causa della pandemia, Sigep é tornata ad essere il punto focale del settore, contestualmente, sono stati raggiunti accordi importanti per portare l’esposizione in paesi asiatici.
Il know-how del made in Italy del settore dolciario, un fiore all’occhiello dell’Italia, non solo cresce ma si dimostra sempre più dominante nel mercato internazionale.
